Nota do editor: O seguinte é um trecho de um artigo publicado na edição de maio de 2017 da Carga Seca Internacional. Para o texto completo, consulte a página 56 do edição online.
Por Rebecca Long Pyper para Tecnologia Dome
As oscilações de temperatura típicas da primavera podem preparar o terreno para o crescimento de mofo e bolor em grão armazenamento, mas selecionar um DomeSilo™ de concreto armado é uma maneira significativa e proativa de proteger os grãos, mesmo quando armazenados por períodos mais longos.
Os produtores de grãos sabem que mofo, bolor e tempo são as principais preocupações ao armazenar grandes quantidades de produto durante as estações quentes. De acordo com a DTN/The Progressive Farmer, uma vez que os grãos armazenados de forma inadequada podem apresentar problemas de qualidade à medida que o clima esquenta, os agricultores são incentivados a acompanhar os esforços de gerenciamento, como monitoramento de grãos, caixas de coleta e equalização da temperatura do ar na caixa por ventiladores operacionais.
Embora sejam boas medidas de limpeza e nenhum sistema mecanizado possa substituí-las completamente, um DomeSilo de concreto armado oferece um alto nível de autogestão. “O ambiente é muito mais gerenciável do que um silo tradicional ou um edifício de armazenamento convectivo. Você não tem as flutuações de temperatura drásticas diárias que um edifício tradicional tem”, disse o gerente de vendas da Dome Technology, James Stoker.
Armazenamento protegido e isolado
Um ambiente mais consistente é alcançado graças à ciência e construção inovadora. o processo de construção começa quando a equipe da Dome Technology infla uma forma de ar de PVC que fornece a “forma” para o que se tornará a casca de concreto; a forma de ar permanecerá no local indefinidamente para fornecer proteção contra intempéries para a estrutura. Com o airform inflado, o isolamento de espuma de poliuretano é aplicado no interior para fornecer rigidez temporariamente e proteger o invólucro de concreto durante a vida útil da estrutura. O concreto projetado é então aplicado, com vergalhões fornecendo reforço.
Com a construção concluída, uma cúpula evita alguns problemas de limite que as caixas de aço e os silos tradicionais enfrentam. Primeiro, a forma de ar atua como uma membrana impermeável que mantém a umidade afastada. Em segundo lugar, as propriedades de dissipação de calor da carcaça de concreto armado combinadas com a camada externa de espuma de poliuretano evitam flutuações extremas de temperatura interna. Esses recursos reduzem o aquecimento e resfriamento das paredes e do ar interno, minimizando ou eliminando a condensação que prejudica a integridade do grão.
Sistemas de aeração
Além de manter a integridade, uma grande vantagem do controle climático é que as empresas podem armazenar produtos com segurança até que a demanda aumente os preços. “Nossa solução reduz o risco de mofo e bolor e permite que os grãos sejam armazenados por períodos mais longos”, disse Stoker.
Quanto tempo depende da localização, temperatura e umidade. Manter o teor de umidade adequado é fundamental por vários motivos, incluindo o aumento da receita. “O agricultor quer que o teor de umidade seja o mais alto possível porque pode vender esse peso. No entanto, (grãos) também precisam estar suficientemente secos para não se decompor ou ter outros problemas”, disse o engenheiro da Dome Technology Adam Aagard.
Para manter um ambiente interno ideal, os sistemas de aeração mantêm a umidade e a temperatura, garantindo que as condições internas ajudem a alcançar ou preservar o teor de umidade adequado no armazenamento a longo prazo.
“Os sistemas que usamos no passado são projetados especificamente para arejar e manter a umidade do grão, e normalmente podem mantê-la dentro de 1 a 2 por cento do teor de umidade desejado”, disse Aagard.
As caixas de aço não são isoladas e, portanto, são propensas a maiores oscilações de temperatura interna, criando problemas de condensação. Em contraste, a combinação de um invólucro de concreto isolado do DomeSilo e um sistema de aeração pode preservar a vida útil dos grãos com custos operacionais mais baixos.
“O armazenamento de grãos com aeração adequada pode aumentar a vida útil do armazenamento em até três anos ou mais. Com aeração inadequada, a vida útil do grão só pode durar meses se o grão contiver grandes quantidades de umidade”, disse Stoker.