돔 기술

Ingenio Magdalena 돔은 설탕을 저장하고 판매하기 전에 대기 시간을 없애줍니다.

과테말라의 동부 해안은 사탕수수로 가득 차 있으며, 설탕 생산은 이 나라의 XNUMX대 소득 창출 제품 중 하나입니다. 그러나 사탕수수가 자라는 만큼 무성한 토양은 기업이 비즈니스를 구축하는 것을 쉽게 만들지 않습니다. 활성 및 휴면 화산은 토양에 최악의 작업을 수행하여 작업을 어렵게 하고 대형 구조물을 지지할 수 있는 능력이 낮습니다.

과테말라 설탕의 20%를 생산하는 Ingenio Magdalena는 지반 공학 문제에 대한 솔루션을 찾기 위해 Dome Technology를 신뢰했습니다. 건설은 액화 및 침전 문제를 피하기 위해 토양 안정화로 시작되었습니다. 그 후, 돔은 현장 타설 말뚝보다 저렴하고 기초 문제를 해결하는 부서지고 압축된 골재 말뚝인 Geopier 기초 위에 건설되었습니다.

내부의 사용자 정의는 끝나지 않았으며 가장 중요한 것은 일정한 공기 상태였습니다. “온도와 습도는 설탕 저장에 이상적이어야 합니다. 이 지역에서 우세한 날씨는 덥고 저장 조건을 선호하지 않습니다.”라고 Ingenio Magdalena의 Cesar Augusto Vasquez Estrada가 말했습니다.
온도를 안정적으로 유지하기 위해 온도 제어 및 습도 제어 시스템이 공기 흐름을 조절합니다. 회사의 이전 모델을 사용하면 설탕이 너무 뜨거워집니다. 이제 구조물에 들어갈 때 온도 조절 장치가 온도를 충분히 낮춥니다. 공기는 또한 온도를 일정하게 유지하기 위해 설탕 더미를 통해 부딪힙니다. 로딩 컨베이어는 시스템에 압력을 가하기 위해 공기를 주입하여 설탕이 들어가고 구조물을 비울 때 변동을 방지합니다.

Vasquez는 "돔을 사용하면 보관에 이상적인 조건을 얻을 수 있습니다. 즉, 생산 단계에서 온도와 습도를 제어할 수 있으므로 일반적으로 XNUMX~XNUMX일 동안 지속되는 숙성 단계가 필요하지 않습니다."라고 말했습니다.
설탕은 고객을 기다리는 동안 일관되고 최고의 조건을 요구하기 때문에 조건에서 일정함을 유지하는 것은 필수입니다. Vasquez는 "고객이 준수해야 하는 발송 날짜가 있기 때문에 설탕 보관은 필수입니다."라고 말했습니다. “당분은 표시된 날짜까지 보관하는 것이 중요합니다. 생산되는 설탕의 종류 때문에 적절한 상태를 유지해야 합니다.”

청결도 중요했습니다. 순도를 보장하기 위해 설탕은 에어 슬라이드를 통해 이동하므로 "컨베이어에 닿지도 않습니다"라고 Dome Technology 운영 관리자인 Eudaldo Chavez Zazueta는 말했습니다. 내부는 식품 등급 페인트로 코팅되어 있으며 모든 장비는 스테인리스 스틸입니다.
돔은 현재 남미 최대 규모의 장기 설탕 저장 시설로 75,000만75,000톤을 저장할 수 있다. 그러나 가장 큰 이점은 돔이 그 많은 설탕을 얼마나 빨리 처리할 수 있는지일 것입니다. 차베스는 기존 시스템으로 24일을 기다리던 대신 “당분을 빼야 한다면 XNUMX시간 만에 XNUMX만XNUMX톤을 처리할 수 있다”고 말했다.

건설과 운영이 항상 순탄했던 것은 아닙니다. 돔은 80%의 라이브 재생을 위해 설계되었지만 나머지 비율은 재생 나사로 옮겨야 했습니다. 프로젝트를 위해 선택되고 Dome Technology의 하청업체 중 하나가 제공한 나사에는 남은 설탕을 이동하는 데 필요한 토크가 부족하여 Ingenio Magdalena가 승인할 때까지 디자인과 시스템이 수정되었습니다. Chavez는 하청업체 및 고객과의 관계에 대해 "Dome Technology에서 우리는 제품을 지지하는 사람들과 함께 합니다."라고 말했습니다.

돔은 과테말라 경제에 보너스였습니다. Vasquez는 정부에 납부하는 세금과 고용 기회 증가 외에도 회사 시설과 관련된 성장이 "교육, 건강 및 사회 프로그램을 통해 지역 발전을 가능하게 합니다"라고 말했습니다.

사용 가능한 저장 공간이 너무 많기 때문에 회사는 설탕 가격이 이상적일 때까지 제품을 보관했습니다. Ingenio Magdalena는 프로젝트에 대한 투자의 대부분을 회수하고 이익도 얻을 수 있었습니다. Chavez는 "온도 제어와 습도 제어의 조합이 이 돔을 특별하게 만들었습니다."라고 말했습니다. "이를 제공하는 다른 저장 시설이 없습니다."