Sucre—pas de place pour l'erreur

Pour un produit aussi sucré, il y a peu de flexibilité quant aux conditions de stockage et au sucre. La constance est la clé; trop de chaleur ou trop de froid compromet le produit. Quelques gouttes d'humidité ou un peu de condensation transformeront le sucre en un enrobage de bonbon inutile. Empêchez les conditions de se détériorer en sélectionnant un dôme pour votre stockage de sucre :

Protection supérieure contre l'humidité : le revêtement en PVC sur mesure qui recouvre le dôme empêche toute infiltration d'humidité. L'isolation du dôme prévient également les variations de température des parois et de l'air intérieur, évitant ainsi la condensation et préservant l'intégrité du produit.

Contrôle de la température : L’association d’une membrane étanche, d’une coque en béton armé et d’une couche continue de mousse de polyuréthane empêche les variations de température extrêmes. De plus, un système de chauffage mural peut être ajouté pour éviter que le sucre n’adhère à la paroi du dôme.

Système d'aération : Spécifiquement pour la production de sucre, les dômes sont construits avec des systèmes qui forcent l'air à travers les tas afin de maintenir des températures et un taux d'humidité constants.

Protection contre les explosions : Les dômes servant au stockage du sucre peuvent être construits avec des panneaux anti-explosion au sommet, assurant l’étanchéité à l’humidité et conçus pour se dissiper en cas de déflagration. L’énergie d’une éventuelle déflagration est ainsi déviée loin du personnel et des équipements. De plus, contrairement aux silos et aux installations de stockage à plat, le dôme ne comporte ni poutres ni fermes de toit susceptibles d’accumuler la poussière, éliminant ainsi tout risque d’incendie ou de déflagration.

Caractéristiques liées à la sécurité alimentaire : Discutez de vos exigences en matière de propreté avec notre équipe. De l’équipement en acier inoxydable à la peinture de qualité alimentaire, nous aidons nos clients à manipuler et à transformer le sucre dans les conditions de stérilisation optimales.